5 ricette facili per imparare a cucinare

Mozzarella in carrozza

Ingredienti:

mozzarella,

pancarrè,

uova,

sale,

olio di semi per friggere.

Tagliate la mozzarella a fette di circa 3 centimetri, dopodiché sbattete le uova in un piatto. Prendete le fettine di pane e bagnatele bene nelle uova (opportunamente salate), poi farcite con una fettina di mozzarella, premete bene in modo che il pane aderisca bene alla mozzarella e fate friggere fino a che la superficie non appare croccante e dorata.

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