3 ricette facili con l’avocado, un frutto buono e sano

3. Insalata con avocado, gamberi e zucchine

Un primo piatto a base di avocado perfetto per l’estate da gustare freddo. Per prepararlo hai bisogno di:
• 16 gamberi
• 6 zucchine
• 1 avocado
• 1 sedano bianco cuore
• 1 limone
• 100 grammi insalata mista
• olio di oliva extravergine
• sale
• pepe nero

Inizia pulendo i gamberi e condendoli con 1-2 cucchiai di olio, poi lava, asciuga e taglia l’insalata. Pulisci anche l’avocado e taglia la polpa a dadini da mettere in una ciotola con mezzo succo di limone. Lava, spunta e taglia a dadini anche le zucchine insieme al sedano, poi mescola tutto e servi.

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