3 ricette facili con l’avocado, un frutto buono e sano

1. Salsa guacamole
1_salsa guacamole

E’ uno dei piatti più conosciuti a base di avocado. Per prepararla hai bisogno di:
• 1 avocado
• 1 pomodoro
• 1 cipollotto
• 1 limone
• 1 peperoncino
• 20 gr mandorla a lamelle
• tabasco
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Dividi l’avocado a metà ed elimina il nocciolo, poi sbuccia e irrora con il limone una metà. Dividi anche il pomodoro, elimina l’acqua e i semi e fallo a dadini. Frulla l’avocado con il cipollotto, sale, pepe e qualche goccia di limone, un po’ di tabasco e un filo di olio. Aggiungi alla crema i dadini di pomodoro e spolverizza con mandorle. A piacere puoi aggiungere anche il peperoncino.

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Pubblicato mercoledì 26/04/2017 in ricette