4 regole e consigli per un gelato fatto in casa a regola d’arte

4. Come scegliere gli ingredienti per il gelato fatto in casa
Infine, l’ultimo dei consigli per realizzare un gelato fatto in casa a regola d’arte riguarda la scelta degli ingredienti per prepararlo. Nel caso della frutta, ovviamente, il consiglio è quello di scegliere sempre frutta fresca di stagione, ben lavata e sbucciata. Fate attenzione nella scelta delle uova: anche queste devono essere fresche e controllate. Poi non vi resta che sbizzarrirvi con la fantasia e col gusto: avete mai provato, ad esempio, il gelato con biscotti sbriciolati?

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