10 ricette dolci e salate per organizzare un buffet per gli amici

10. Panna cotta
Infine, l’ultimo dei dolci perfetti da servire ad un buffet per gli amici che vi vogliamo suggerire è la panna cotta, semplice e buona da realizzare e gustare. Gli ingredienti sono:
– 500 ml di panna fresca liquida
– Un baccello di vaniglia
– 8 gr di gelatina in fogli
– 80 gr di zucchero

Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo versate la panna fresca liquida in un pentolino e aggiungete lo zucchero e la vaniglia. Scaldate tutto a fuoco lento, senza però portare il tutto a bollore, poi strizzate i fogli di gelatina e uniteli al composto e amalgamate dolcemente. Versate il composto negli appositi stampini e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Metteteli poi nel frigo fino a quando non sarà ora di servirli accompagnati da una leggera glassa alla frutta.

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