Cupcake per la Festa del Papà, le ricette e le decorazioni per festeggiare

I cupcake sono dei dolci facili e gustosi da preparare in ogni occasione e decorare in base alle ricorrenze. Per la Festa del Papà ti suggeriamo alcune ricette per fare dei cupcake che lo stupiranno. 

Se il tuo papà ama il cioccolato, puoi preparargli dei cupcake al cioccolato per la Festa del Papà. Per farli hai bisogno di:
Per i cupcakes
• 225 gr burro
• 225 gr zucchero
• 4 uova
• 225 gr farina
• 1 cucchiaino e ½ di lievito
• 2 pizzichi di sale
• 6 cucchiaini di acqua tiepida
• 6 cucchiaini di cacao 

Per il frosting
• 100 gr di cioccolato fondente
• 200 gr di burro
• 350 gr di zucchero a velo
• zuccherino blu a forma di cuore 

Prendi il burro e montalo insieme allo zucchero. Sbatti finché il composto non sarà privo di grumi e aggiungi a filo le uova sbattute. Unisci, a poco a poco, la farina, il lievito e un pizzico di sale. A parte, metti l’acqua in un pentolino e scaldala finché non diventa tiepida. Scioglici il cacao e uniscilo al composto di uova, burro e farina. Aiutandoti con il dosa gelato, prendi un po’ di composto e mettilo nei pirottini. Poi inforna a 180 gradi per 15 minuti in modalità ventilata.
È il momento di preparare il frosting per i cupcake al cioccolato per la Festa del Papà. Monta l’altra parte di burro con lo zucchero a velo e aggiungi qualche goccia di vaniglia. Quando l’impasto sarà bello cremoso, aggiungi il cioccolato fondente che hai sciolto precedentemente a bagnomaria. Quando i cupcakes saranno cotti, toglili dal forno e falli raffreddare. Metti il frosting che hai appena preparato in una sac-à-poche con il beccuccio a stella e decora i cupcakes. Finisci la decorazione con uno zuccherino blu a forma di cuore. Sempre con la sac-à-poche, ma con un beccuccio più piccolo e liscio, puoi usare il frosting per scrivere un messaggio personalizzato al tuo papà! 

Se il tuo papà ama il caffè, potresti preparargli i cupcake al caffè e cioccolato per la Festa del Papà. Per farli hai bisogno di:
• 200 gr. farina
• 150 gr. zucchero
• 120 gr. burro
• 125 ml latte
• 100 gr. cioccolato fondente
• 2 uova
• 1 cucchiaio colmo caffè solubile
• 1/2 bustina lievito 

Per la crema al burro:
• 125 gr burro
• 250 gr. zucchero a velo
• 2 cucchiaio latte
• aroma vaniglia
• q.b. colorante alimentare azzurro
• q.b. codette di cioccolato 

In un pentolino sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire. In una ciotola stempera il caffé solubile insieme ad un cucchiaio di acqua bollente e mescola fino a completo scioglimento. In un’altra ciotola lavora il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, una alla volta, e mescola. Setaccia sopra la farina ed il lievito. Unisci infine il cioccolato fondente fuso, il latte ed il caffè e continua a mescolare.
Versa il composto all’interno degli stampini da muffin riempiendoli per tre quarti. Cuoci in forno caldo a 160 C° per circa 25-30 minuti. Sfornali e falli raffreddare completamente. Metti il burro a temperatura ambiente in una ciotola e aggiungi lo zucchero a velo, il latte, la vaniglia e il colorante. Mescola il tutto fino ad ottenere una crema. Metti la crema in una sac a poche e decora i cupcake poi completa la decorazione con delle codette di cioccolato. 

In poco tempo e con tanta fantasia in cucina, potrai rendere meravigliosa la Festa del Papà preparando per lui dei cupcake dolci e sfiziosi.