Palline di melone con speck, una ricetta estiva semplice e gustosa

D’estate ti piace mantenerti leggera e mangiare bene? Le palline di melone con speck sono una delle ricette estive più semplici e gustose. 

Sia come antipasto, che come pranzo al sacco da portare al mare, le palline di melone e speck sono gustose e light. 

Le palline di melone con speck sono facili da preparare, l’importante è che poi le conservi in un luogo fresco. 

Hai bisogno di: 

• 1 melone
• fette di speck  

Prendi il melone, taglialo a metà e togli i semi. 

Con lo scavino fai delle palline e per ognuna arrotola una fetta di speck, infilzala con uno stuzzicadenti e adagiala su un piatto di portata. 

Fai così fino ad ottenere un buon numero di palline di melone con speck da poter servire a tutti i tuoi ospiti. 

Non buttare il melone rimasto ma frullalo e servilo come drink per l’aperitivo o miscelalo con il prosecco.